Ristorante vegetariano Castiglione delle Stiviere

Mutty, cucina naturale e relazioni

Abbiamo trovato un mondo di sapori nella cucina naturale e vogliamo condividerlo con voi.
Lavoriamo materie prime biologiche e vegetali in maniera artigianale, realizzando ricette originali che sprigionano tutta la gioia e la potenza della frutta e della verdura.
Non siamo un semplice ristorante vegetariano ma anche un luogo di incontri e relazioni genuine con chi crede nella cucina come fattore di benessere e cambiamento.

Scopri i nostri menù: Pranzo, Cena, Brunch e Vini e bevande

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Pranzo

Il pranzo da Mutty cambia ogni settimana: ricette della tradizione e intriganti abbinamenti per stuzzicare il palato. Quello che troverete sempre in menù è il Vegetarian Club Sandwich – che ha conquistato molti di voi – e il piatto del giorno per chi fa affidamento alla fantasia dello chef.

Cena

Il fascino dell’estremo oriente, un viaggio inedito tra culture e sapori, o il meglio della nostra cucina mediterranea in tre portate a sorpresa? Per la cena da Mutty non ti resta che scegliere tra il tuo menù preferito (vegetariano o vegano) oppure il piatto alla carta che ti stuzzica di più.

Brunch

Il nostro modo di goderci il weekend: una pausa leggera e spensierata ma saporita. Club Sandwich, avocado toast, dolci e altre gustose preparazioni del nostro chef per rendere il tuo brunch un momento di piacere.

Vini e bevande

Nel nostro giardino puoi goderti un aperitivo fresco e rigenerante, scegliendo tra i vini naturali accuratamente selezionati da Tannarte, cocktail classici e fatti da noi mixando liquori e succhi aromatici o birre artigianali mantovane.

Ricerca

Trasformiamo gli ingredienti in piatti unici attraverso abbinamenti e sperimentazioni.

Il menù di Mutty nasce dalla ricerca e dalla lavorazione delle migliori materie prime naturali e dallo studio degli abbinamenti più intriganti.
Un viaggio inedito tra sapori tradizionali e sperimentali, tra la tradizione mediterranea e i saperi della cucina orientale.

Non ci stanchiamo mai di imparare, perché il cibo è conoscenza e cultura.

Stagionalità

Scegliamo i prodotti più freschi e saporiti seguendo il ciclo naturale delle stagioni.

Apprezziamo la bellezza delle piccole e grandi cose buone che vengono dalla terra, che si fanno aspettare concedendo poi tutto il loro sapore.
Per questo realizziamo i nostri piatti solo con ingredienti biologici e di stagione, senza carne né pesce. Perché dai vegetali otteniamo tutto ciò che serve, in termini di gusto, nutrimento e salute.

Nel pieno rispetto dell’ambiente.

Rispetto

Diamo valore al territorio e alle sue materie prime riscoprendo la cucina vegetariana.

Abbiamo accolto la sfida di una cucina vegetariana e moderna, in grado di valorizzare il luogo in cui ci troviamo – tra le colline moreniche del Lago di Garda – e le persone che lo abitano.
Ci piace il turismo quando è slow, il viaggio quando è rispettoso, la vacanza quando è sostenibile.

Ci piacciono la bellezza e la bontà.

Regala una cena

Regala un’esperienza di gusto a chi vuoi tu.

Inviaci una mail a info@mutty.it , ti daremo tutte le informazioni necessarie per far vivere alla/e persona/e che ami una giornata indimenticabile.

Prenota il tuo tavolo!

Il ristorante Mutty è aperto dalle 12 alle 14:30 e la sera per l’aperitivo dalle 18 alle 20:30 e per la cena dalle 19:30 alle 22:30.
È possibile prenotare sia per pranzo che per cena chiamando o mandando un messaggio whatsapp al numero 0376 1506811.
Siamo chiusi domenica sera e lunedì sia a pranzo che a cena.

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In un luogo accogliente e familiare, che non rinuncia a un tocco di eleganza, offriamo cucina e caffetteria in chiave vegetale e biologica. Da sempre la nostra missione è quella di combinare gusto e benessere con etica ed ecologia. Siamo aperti tutto il giorno con la proposta giusta per ogni momento della giornata: dalla colazione alla cena in due o con gli amici, alla pausa pranzo il locale si trasforma per adattarsi alle diverse occasioni.

Un ristorante vegetariano sul lago di Garda che punta tutto su una cucina semplice e sfiziosa, con ingredienti provenienti da agricoltura biologica: verdure, legumi, latticini, olio extra vergine di oliva selezionati con cura solo tra produttori certificati. Ad accompagnare il pasto, una selezione di etichette di vini biologici, con possibilità di degustarli anche al calice.

La nostra cucina è frutto di una lunga esperienza che parte dalle tradizioni del territorio e guarda a quelle del resto del mondo, con l’occhio della macrobiotica per rendere i piatti vegan completi, bilanciati e in armonia con le stagioni. Utilizziamo prodotti freschi di qualità biologica, portando in tavola il lavoro e la passione di chi crede in ciò che produce.